Меню - Кривые, так же позволяют править цвет.
Канал - Значение, оттягиваем кривую чуть ниже.

Канал - Синий.

Канал - Красный

До и после обработки.

Любой фотоаппарат может ошибиться, захватить одного цвета, больше другого. В GIMP мы можем это исправить.
Исходное фото, вроде все красиво, однако заметна легкая синева.

Меню Цвет - Уровни, канал - Значение (иногда обозначается как Яркость) сдвигаем левый ползунок, добавляем теней.

Канал - Синий, так же сдвигаем левый немного вправо, приглушаем синеву, при этом заметно насыщение зеленым.

Канал - Красный, те же манипуляции и картинка готова.

Конечно же, для каждого отдельного фото свои настройки цветовых каналов, где преобладает зеленый, уменьшаем зеленый канал и т.д.
До и после.

Уроки с сайта Информатизация, Linux и СПО в Российском образовании. Автор Ljubava