Еще один способ выделения части изображения и замена фона.

Открыть изображение. Слой дублировать. Меню Цвет - Инвертировать.

Меню Цвет - Кривые, добавляем яркости правя кривую S- образно.

Мягкой кистью, белым цветом закрашиваем объект выделения. А черным цветом все вокруг.

Меню Цвет - Обесцветить.
Создаем маску слоя. Вкладка - Каналы, выбираем Синий, правой кнопкой клик - создать копию канала.

Переходим на вкладку Слои, выключаем ч\б слой, активируем фоновый (исходный) слой. Клик на нем правой кнопкой - Добавить маску слоя. В параметрах выбрать Канал - Синий.

В итоге то, что было черным - обесцветится, а объект закрашенный белым останется. Создать новый слой, залить градиентом, опустить под слой с маской.

Совет: сохраните маску в xcf, возможно появится желание поэкспериментировать с фоном.
Например, новый слой, Фильтры - Визуализация - Облака - Плазма, слой с плазмой тонировать под сепию. Цвет - Тонировать.

Или, предварительно объединить слои с плазмой и маской, а потом применить тонирование.

Уроки с сайта Информатизация, Linux и СПО в Российском образовании. Автор Ljubava